por Liva | Ene 26, 2021 | Información de Interés
Levadura líquida aroma y sabores específicos Por Ignacio Fuhrmann Godoy La levadura es un sacaromiceto unicelular que puede cubrir su demanda energética a través de dos formas, una de ellas es aeróbica mediante la respiración de oxígeno, la otra es anaeróbica como la... 
por Liva | Ene 26, 2021 | Información de Interés
Levadura líquida y sus ventajas Por Ignacio Fuhrmann Godoy La levadura liquida se remonta al tiempo de los egipcios, fue la primera forma de fermentar cerveza, anterior a la levadura seca originaria de los Países Bajos. Hoy en día se tiene mayor certeza de sus... 
por Liva | Ene 25, 2021 | Información de Interés
Las levaduras: la clave del estilo e identidad de la cerveza Por Juan Pablo Figari Siempre que alguien me dice que no le gusta la cerveza, pienso que es un comentario algo apresurado. Existen tantos estilos de esta bebida alcohólica que la probabilidad de que... 
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